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Presso il Centro Addestrativo Logistico di Marina di Massa si è svolto dal 4 al 9 dicembre scorso il “Corso base di formazione e aggiornamento professionale per cuoco delle emergenze”, organizzato dall’Ufficio Arruolamento e Addestramento del Corpo Militare CRI della Toscana.

L’obiettivo che si vuole raggiungere con questo corso e con i prossimi è quello di creare una intensa attività didattica e pratica dedicata all’aggiornamento ed alla formazione del personale di cucina, già operante nel settore come cuochi, aiuto cuochi, cuochi professionisti e personale esperto che abbia svolto attività documentata di cucina nelle emergenze. Ciò per rendere questo figure sempre più capaci di operare in situazioni di emergenza, utilizzando le strutture dell’Associazione ed in grado di cucinare per grandi comunità umane.