“In prima Linea Insieme a Voi”: la nuova cucina mobile in grado di preparare fino a 500 pasti all’ora

Tra i tanti obiettivi che la Croce Rossa Italiana sta perseguendo nel processo di ricostruzione dopo lo sciame sismico che ha interessato il Centro Italia, c’è anche quello di rendere il territorio sempre più pronto ad affrontare ogni possibile emergenza. La nuova cucina mobile, il cui acquisto è stato possibile grazie alla collaborazione tra la CRI e l’azienda Cargill, si inserisce nel solco del progetto “In Prima Linea Insieme a Voi”, che mira al potenziamento di mezzi e dotazioni in favore dei Comitati CRI. Un sostegno diretto e concreto, quindi, al fine di rafforzare la risposta emergenziale e garantire alle persone servizi tempestivi ed efficienti.

La cucina mobile, che sarà messa a disposizione del Comitato Regionale della Croce Rossa del Lazio per essere impiegata nei luoghi e nelle circostanze in cui dovesse presentarsi la necessità, è pronta a entrare in azione ed è equipaggiata con strumentazioni all’avanguardia: nel pieno del suo funzionamento, può arrivare a preparare fino a 500 pasti ogni ora.Tra le altre dotazioni, la cucina è fornita di un freezer, due forni professionali, friggitrici, un gruppo elettrogeno integrato e una linea di distribuzione direttamente connessa alla struttura. Un funzionale impianto di luci a led, inoltre, consente l’illuminazione di tutto il perimetro del mezzo.