Haiti, Continua il programma di training per lo staff locale

Questa settimana è continuato il programma di training per lo staff locale impiegato presso la cucina del Campo Italia della Croce Rossa Italiana ad Haiti. Per due giorni, i ragazzi sempre supervisionati dalla squadra della CRI, sono stati impegnati nella gestione della cucina: preparazione di pranzi e cene con menu a carattere internazionale, dimostrandosi capaci di preparare pietanze in grado di soddisfare le attese dei diversi operatori umanitari presenti al Campo Base.
All’interno del programma, i particolare rilevanza assumono le nozioni relative alle norme igienico sanitarie: modalità di lavaggio e pulizia degli alimenti, utilizzo dei presidi igienico sanitari, come guanti e copricapo, durante la preparazione dei piatti.
I ragazzi sono stati seguiti anche nelle operazioni di stoccaggio dei cibi e nel mantenimento della cella frigo in uso al Base Camp, così da non tralasciare nessun dettaglio in fatto di rispetto di norme igienico sanitario nella fase sia antecedente sia successiva alla preparazione dei pasti.
L’attività svoltasi con successo si ripeterà nel corso delle prossime settimane.

Haiti, Posta una targa in memoria di Carlo Di Girolamo

Martedì 3 maggio, presso la struttura attendata data in uso dalla Croce Rossa Italiana al Dipartimento dello sport e gioventù di Haiti è stata posta la targa in memoria di Carlo Di Girolamo. La tenda è attualmente utilizzata per la formazione di personale nell’ambito di un progetto che coinvolge giovani haitiani nel recupero post terremoto e verrà, anche, utilizzata in futuro per attività giovanili.

L’Aeronautica Militare per l’Abruzzo: 25 mila euro donati alla Croce Rossa Italiana

Una donazione di 25 mila euro alla Croce Rossa Italiana: così l’Aeronautica Militare ha deciso di sostenere la popolazione abruzzese colpita dal devastante sisma del 6 aprile 2009. L’assegno è stato consegnato giovedì 13 maggio presso la Casa dell’Aviatore di Roma dal Gen. Squadra Area Maurizio Ludovisi, Sottocapo di Stato Maggiore, al Commissario del Comitato Regionale CRI Abruzzo, Maria Teresa Letta, (entambi nella foto), e al Direttore del Comitato Provinciale CRI di Milano, Gabriella Salvioni.

Firenze, apertura Springstage 2010

Si apre oggi lo Springstage 2010, il campo scuola organizzato per il quarto anno consecutivo dal Comitato Locale CRI di Firenze, stavolta in località Sereto, in provincia di Arezzo. Malgrado il maltempo il numero di partecipanti non è diminuito in modo significativo: gli iscritti sono una novantina, provenienti da molti comitati in tutta Italia oltre che da quello fiorentino.