{"id":1085,"date":"2016-06-16T00:00:00","date_gmt":"2016-06-15T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sito.cri.intra\/sicilia\/2016\/06\/16\/manuale-per-corrette-prassi-operative-per-le-organizzazioni-caritative\/"},"modified":"2016-06-16T00:00:00","modified_gmt":"2016-06-15T22:00:00","slug":"manuale-per-corrette-prassi-operative-per-le-organizzazioni-caritative","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/2016\/06\/16\/manuale-per-corrette-prassi-operative-per-le-organizzazioni-caritative\/","title":{"rendered":"Manuale per corrette prassi operative per le organizzazioni caritative"},"content":{"rendered":"<h1 >Manuale per corrette prassi operative per le organizzazioni caritative <\/h1>\n<div >\u00a0<\/div>\n<div >\n<div ><img fetchpriority=\"high\"  src='http:\/\/cri.it\/wp-content\/uploads\/cri-content\/images\/0\/6\/3\/D.87371ce99b2c4ef2ff02\/img_home1.png' width=\"350\" height=\"460\" alt='immagine news' \/><\/div>\n<div >\n<p>Il Presidente Regionale ha trasmesso ai Comitati <acronym title='Croce Rossa Italiana' lang='it'>C.R.I.<\/acronym> della regione il Manuale per corrette prassi operative per le organizzazioni caritative, elaborato da Caritas Italiana e Fondazione Banco Alimentare a norma dell\u2019articolo 8 del Regolamento (CE) n. 852\/2004, con la collaborazione, tra gli altri, della Croce Rossa Italiana.<br \/> Obiettivo del Manuale \u00e8 di predisporre delle corrette &#8220;prassi igieniche&#8221; che consentano il recupero, la raccolta, la conservazione e la distribuzione di derrate alimentari da parte delle Organizzazioni del terzo settore, che effettuano tali attivit\u00e0 ai fini di solidariet\u00e0 sociale, sostenendo il bisogno alimentare delle persone indigenti garantendo allo stesso tempo la sicurezza degli alimenti.<br \/> L\u2019individuazione di tali corrette prassi contribuisce a massimizzare la raccolta e il recupero di eccedenze alimentari, derivante da tutta la filiera agroalimentare, quali ad esempio eccedenze di produzione, prodotti con difetti di etichettatura che quindi ne precludono la vendita ma non la sicurezza, non commerciabilit\u00e0 dell\u2019alimento dovuta all\u2019avvicinarsi della data di scadenza, prodotti derivanti dal non consumo in fase di somministrazione nella ristorazione collettiva  \u2013 catering etc.<br \/> In riferimento al Regolamento (CE) n. 178\/2002 tutti gli operatori del settore alimentare devono garantire la sicurezza degli alimenti ognuno per la parte di propria competenza, comprese le organizzazioni che distribuiscono cibo gratuitamente.<\/p>\n<\/div>\n<div >\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div >\u00a0<\/div>\n<div >\n<div >\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<div >\u00a0<\/div>\n<\/div>\n<div >\u00a0<\/div>\n<div ><a title='Manuale per corrette prassi operative per le organizzazioni caritative ' href=\"http:\/\/cri.it\/wp-content\/uploads\/cri-content\/files\/5\/6\/3\/D.c2f0cabed7d905daaff3\/Manuale_per_corrette_prassi_operative_per_le_organizzazioni_caritative.pdf\" class=\"mtli_attachment mtli_pdf\"  ><img   src='http:\/\/cri.it\/wp-content\/uploads\/cri-content\/images\/2\/3\/6\/D.fe3befe0fb49cde673b9\/logo_pdf.png' width=\"21\" height=\"21\" alt='File in formato PDF' \/>Manuale per corrette prassi operative per le organizzazioni caritative<span ><\/span><\/a><span >.<\/span><\/div>\n<div >\u00a0<\/div>\n<div >\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":983,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[6,3,4,5],"tags":[],"class_list":["post-1085","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-box-basso-generico","category-comitato-sicilia","category-news","category-secondo-piano-generico"],"interactive":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1085\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cri.it\/sicilia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}